Pizza z jajkiem – prosty i pyszny przepis, który zachwyci każdego
Domowa kuchnia nie musi być skomplikowana, aby zaskakiwać smakiem i wyglądem. Jednym z takich dań, które łączy w sobie prostotę z wyjątkowym charakterem, jest pizza z jajkiem. Choć może wydawać się nietypowym połączeniem, jajko na pizzy wnosi głębię smaku oraz kremową teksturę, która idealnie komponuje się z chrupiącym spodem i aromatycznymi dodatkami. Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, czas to zmienić.
Pizza z jajkiem – jak ją przygotować krok po kroku
Własnoręczne przygotowanie pizzy z jajkiem pozwala dowolnie modyfikować składniki i dostosować danie do indywidualnych upodobań. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie ciasto i czas dodania jajka – to on stanowi ostateczne zwieńczenie smaku.
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta na pizzę
- 300 g mąki typu 00 (lub uniwersalnej pszennej)
- 180 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży (lub 15 g świeżych)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Składniki na wierzch pizzy z jajkiem
- 200 g passaty pomidorowej lub sosu do pizzy
- 150 g startego sera mozzarella
- 4 cienkie plasterki szynki parmeńskiej lub boczku
- 1-2 jajka (zależnie od rozmiaru pizzy)
- świeża bazylia, oregano, pieprz – do smaku
- opcjonalnie: czerwona cebula, pieczarki, rukola
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami, cukrem i odstaw na 10 minut.
- Po aktywacji drożdży dodaj mąkę, sól oraz oliwę. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż stanie się elastyczne.
- Przykryj ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
- Rozwałkuj ciasto na okrągły placek, przełóż na blachę lub kamień do pizzy.
- Posmaruj sosem pomidorowym, posyp mozzarellą i dodaj ulubione dodatki (oprócz jajka!).
- Pizzę piecz przez 6-8 minut w piekarniku nagrzanym do 230°C. Następnie delikatnie rozbij jajko na środek pizzy i piecz jeszcze 4-6 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie półpłynne.
- Wyjmij pizzę, oprósz ziołami i podawaj gorącą.
Pizza z jajkiem – dlaczego warto ją wypróbować
Pizza z jajkiem to doskonałe połączenie smaków, tekstur i wartości odżywczych. Dodatek jajka nie tylko wzbogaca smakowo pizzę, ale wprowadza także dodatkową porcję białka, co czyni to danie bardziej sycącym. Żółtko pełni rolę naturalnego sosu, który rozlewa się po gorących składnikach i łączy wszystkie smaki w całość.
Co więcej, taka pizza sprawdza się świetnie zarówno na kolację, jak i na śniadanie – zwłaszcza w weekend, kiedy chcemy celebrować poranny posiłek. To jedna z tych opcji, które z przyjemnością podasz gościom, szukając niebanalnych inspiracji w codziennej kuchni. Pizza z jajkiem to również świetny przykład tego, jak proste składniki mogą tworzyć coś naprawdę wyjątkowego.
Różnorodność smaków dzięki prostym dodatkom
Nawet niewielkie zmiany w dodatkach – cebula karmelizowana, szpinak czy pesto zamiast sosu pomidorowego – mogą zupełnie odmienić smak całej pizzy. To danie daje ogromne pole do eksperymentowania. Warto także zwrócić uwagę na detale przygotowania, takie jak temperatura pieczenia czy moment dodania jajka – one często decydują o wyrazistości efektu końcowego.
Pizza z jajkiem – idealna opcja na niecodzienny posiłek
Jeśli znudziły ci się klasyczne wersje pizzy, pizza z jajkiem będzie ciekawą alternatywą. To danie, które smakuje świeżo, elegancko i jednocześnie swojsko. Doskonale prezentuje się na stole i z łatwością przekonuje nawet sceptyków jajka w takiej formie. Warto pamiętać, że różne podejścia do składników mogą sprawić, że każdy wypiek będzie niepowtarzalny.
Pizza z jajkiem na cienkim cieście czy puszystym spodzie?
Wybór ciasta nie jest bez znaczenia. Na cienkim spodzie jajko bardziej się rozleje i szybciej ściężeje. Na grubszym – zachowa swój kształt dłużej i da przyjemny kontrast tekstur. W obu przypadkach warto pamiętać o odpowiednim czasie pieczenia i ustawieniu pizzy blisko górnej grzałki pod koniec, by jajko było idealne.
Pizza z jajkiem – podsumowanie smaku i prostoty
Pizza z jajkiem to doskonała alternatywa dla klasycznych wersji. Łączy w sobie to, co najlepsze: prostotę składników i zaskakujący efekt końcowy. Możesz ją przygotować z tego, co aktualnie masz w lodówce, jednocześnie zachowując jej wyjątkowy charakter. Dodaj jajko, posyp ziołami i gotowe – masz danie, które zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem.
To przepis, który warto mieć pod ręką – na leniwe wieczory, kreatywne poranki i spotkania z bliskimi. A jeśli szukasz więcej przykładów kuchennych improvizacji – ta pizza to świetny punkt wyjścia do kulinarnej eksploracji!